جامع ترین پاورپوینت صنایع روغن با فرمت ppt

کاربران گرامی محتوای این فایل شامل دانلود تحقیق پاورپوینت صنایع روغن با فرمت ppt در 120 اسلاید قابل ویرایش می باشد.

جامع ترین پاورپوینت صنایع روغن با فرمت ppt

دانشجویان ارجمند و کاربران گرامی محتوای این فایل شامل جامع ترین دانلود تحقیق پاورپوینت صنایع روغن با فرمت ppt در 120 اسلاید قابل ویرایش می باشد. در صورت تمایل می توانید این فایل ارزشمند را از فروشگاه سایت خریداری و دانلود نمایید.پس از اتمام فرایند خرید لینک دانلود قابل مشاهده و دانلود میباشد و یک لینک دانلود هم به ایمیل شما ارسال خواهد شد.پس در هنگام خرید در نوشتن ایمیل خود دقت کامل را نمایید تا در دریافت فایل با مشکل مواجه نشوید.

در زیر قسمتهایی از متن فایل را مشاهده میکنید.

محتوای اسلاید 2

فهرست

مقدمه

نقش چربیها در تغذیه انسان

ساختمان چربیها و روغنها

دسته بندی روغنها

مواد غیر گلیسریدی روغن

واکنشهای مختلف در روغنها

استخراج

تصفیه

رنگبری

هیدروژناسیون

بی بوکردن

آزمایشهای روغن

دانلود پاورپوینت صنایع روغن

محتوای اسلاید 41

تغییرات طعمی روغن

بدطعمی حاصل از محصولات اکسیداسیون: پراکسیدها

برگشت طعم حاصل تبدیل اسید لینولنیک به رادیکال آزاد و حمله به خود و لینولئیک و در نهایت تولید پنتیل و پنتیل فورانها و هگزانال

تولید ایزومر لینولئیک

طعم سخت شدن در روغن ماهی و سویا به دلیل اکسیداسیون ایزومرهای لینولئیک اسید طی هیدروژناسیون

محتوای اسلاید 74

استخراج روغن از پالم

1- استریل کردن دانه توسط بخار

غیر فعال شدن آنزیمی- نرم تر شدن میوه- انعقاد موسیلاژ – FFA

2- جدا کردن میوه از خوشه

3- Digester یا هضم کننده

4- پرس

5- زلال سازی و خالص سازی

6- سانتریفیوژ

7- خشک کن تحت خلا –> رطوبت 1%

دانلود پاورپوینت صنایع روغن

محتوای اسلاید 89

Bleaching

روشهای سنجش رنگ روغن:

.1Lovibond ( نامناسب برای زیتون و روغنهای تیره رنگ)

.2اسپکتروفتومتری ( طول موج 525-550)

.3Gardner ( 18 لوله ای)

.4FAC ( 26 لوله ای)

مواد جاذب رنگ:

.1Bleaching earth /clay (Fuller earth)   — سیلیکات آلومینیوم هیدراته   (جذب روغن 30%)

.1خاک رنگبر فعال – بنتونیت/ مونت موریلوئیت ( فعال شده با اسید) (روغن های تیره)( جذب 70% روغن)

.2کربن فعال ( گران و جذب بالای روغن)( مناسب برای کلروفیل)

ترکیب(1) به (10-20) از کربن فعال به خاک رنگبر

مقدار مصرف خاک 0.15 – 3 % ( معمولا 1%)

محتوای اسلاید 106

 روشهای هیدروژناسیون

مداوم ( کنترل مشکل )

غیر مداوم

1- برگشت هیدروژن (Circulation)

2- بسته(Dead-end)

مزایای سیستم بسته:

1- جلوگیری از اکسیداسیون و هیدرولیز روغن در اثر خلا

2- کنترل بیشتر هیدروژن و یکنواختی

3- سلکتیویته بالاتر

4- سیستم ساده تر و ارزانتر

شما می توانید با کلیک بروی دکمه افزودن به سبد خرید سفارش خود را ثبت و بعد از آن فایل را دریافت نمایید

شما می توانید این مجموعه را به روش های زیر دریافت نمایید.

۱- دریافت از طریق ایمیل

۲- دریافت از طریق دانلود

شما می توانید سفارش فایل را به روشهای زیر پرداخت نمایید.

۱- واریز به حساب یا کارت به کارت

۲- پرداخت آنلاین

مطالعه بیشتر