جامع ترین جزوه شیمی تجزیه دکتر شریفی ویرایش جدید با فرمت pdf

محتوای این فایل شامل جزوه شیمی تجزیه دکتر شریفی ویرایش جدید می باشد که با فرمت pdf در 32 صفحه تهیه و تدوین گردیده است.

جامع ترین جزوه شیمی تجزیه دکتر شریفی ویرایش جدید با فرمت pdf

دانشجویان ارجمند و کاربران گرامی محتوای این فایل شامل جامع ترین جزوه شیمی تجزیه دکتر شریفی ویرایش جدید می باشد که با فرمت pdf در 32 صفحه تهیه و تدوین گردیده است. در صورت تمایل می توانید این فایل ارزشمند را از فروشگاه سایت خریداری و دانلود نمایید. پس از اتمام فرایند خرید لینک دانلود قابل مشاهده و دانلود میباشد و یک لینک دانلود هم به ایمیل شما ارسال خواهد شد. پس در هنگام خرید در نوشتن ایمیل خود دقت کامل را نمایید تا در دریافت فایل با مشکل مواجه نشوید.

جزوه شیمی تجزیه دکتر شریفی ویرایش جدید:

1- اندازه گیری رطوبت
2- اندازه گیری خاکستر
3- اندازه گیری چربی غذا
4- اندازه گیری پروتئین غذا
5- اندازه گیری بازهای ازته فرار
6-اندازه گیری نمک
7- اندازه گیری پراکسید
8- اندازه گیری تیوباربیتوریک اسید
9- اندازه گیری سختی آب
10- اندازه گیری اسیدیته

موضوع آزمايش: اندازه گیری رطوبت
مقدمه و تئوری :
قسمت اعظم ترکیب مواد غذایی را آب تشکیل میدهد. اندازهگیری مقدار آب یا رطوبت در مادۀ غذایی از چند نظر دارای اهمیت است که عبارتند از:
1- تشخیص خلوص
2- قابلیت نگهداری مواد غذایی در محیط مرطوب رشد میکرو ارگانیسم ها سریع تر انجام م یشود لذا یکی از روش های حفظ و نگهداری مواد غذایی خشک کردن آن است.
در مواد غذایی خشک شده میزان رطوبت نباید از یک واحد معینی تجاوز کند، از این رو کنترل و اندازه گیری رطوبت در این مواد دارای اهمیت خاصی میباشد.

1-1 اندازه گیری رطوبت به روش آون 1
وسايل موردنیاز:
1. آون
2 . دسیکاتور حاوی مواد رطوبت گیر مؤثر
3. ترازوی آزمایشگاهی با دقت 0.00001 گرم
4 . ظروف ته پهن چینی یا فلزی

شرح آزمايش:

ظرف مخصوص اندازه گیری رطوبت به مدت 30 دقیقه در آون 105 درجه سانتیگراد قرار گرفته و سپس در دسیکاتور تا درجه حرارت آزمایشگاه سرد و با دقت وزن خواهد شد. حدود 5 الی 10 گرم از نمونه ماده غذایی M1 خرد و یکنواخت شده به ظرف منتقل و مجدداً توزین خواهد شد و در آون به مدت 5 – 3 ساعت در دمای 105 درجه سانتیگراد یا مدت 24 ساعت در دمای 70 درجه سانتیگراد گذاشته شود …

شما می توانید با کلیک بروی دکمه افزودن به سبد خرید سفارش خود را ثبت و بعد از آن فایل را دریافت نمایید

شما می توانید این مجموعه را به روش های زیر دریافت نمایید.

۱- دریافت از طریق ایمیل

۲- دریافت از طریق دانلود

شما می توانید سفارش فایل را به روشهای زیر پرداخت نمایید.

۱- واریز به حساب یا کارت به کارت

۲- پرداخت آنلاین

مطالعه بیشتر